Jeg har ikke været helt ærlig….

Som du måske læste HER  så er Laura endt med at vælge at blive konfirmeret :)   Pigebarnet gør jo ikke altid som alle andre – så i stedet for, at få en stor fest og gaver som de fleste andre konfirmander, så har hun i stedet inviteret vores aller-nærmeste familie (11 personer alt i alt) med på en udefineret konfirmations tur. Konfirmations blomster

Destinationen har hun SELV valgt – og hun har selv været med i en stor del af beslutningerne om, hvad der skal ske på turen Læs resten →

Konfirmation om hjørnet… JEG har den sejeste datter

Som du måske husker, så er min ældste – Laura en stærk og selvstændig pige med hendes egen meninger og holdninger.
Det betød blandt andet at vi havde en snak om konfirmation? Tanker og tro  – det var super sundt og Laura endte naturligvis med at tage en god beslutning, hun selv står ved.

Laura - Konfirmant

Hun skal nemlig konfirmeres – naturligvis i en flot hvid kjole, med hvide sko – en flot denimjakke og fine negle. Hendes dag er planlagt…. men det bliver langt fra en “normal” konfirmation med suppe – steg og is Læs resten →

Chiagrød – Masser af gode opskrifter !

Det er ingen hemmelighed – Det vigtigste måltid for dagen er morgenmaden!

Når nu vi alle lever et halv travlt liv, så gælder det om at få morgenmaden til at være både sundt, nærende, mættende og hurtigt at lave klar aftenen før.

Chia-groed

NÅR nu, man finder det hele i én ret – som stadig kan mixes og matches i uendelige muligheder… skal man så ikke bare kaste sig ud i det?
Sådan har jeg det lidt med Chiagrød – ingen hemmelighed, jeg er så absolut ingen helsefreak! Men Chiagrød er mættende, super simpelt at lave dagen før – og nemt lige at toppe af om morgenen.

Basis opskriften til en god Chiagrød er for mig:

  • ½...... Læs resten →

After Eight kage – Super simpel opskrift

Det lader til at blive en tendens – når mine tøser holder fødselsdag, skal de altid finde på et eller andet lækkert, som kagen skal smage af.
Sidst gang, var det Naja der ønskede sig en Toffifee lagkage vi endte med at bage
-> Toffifee cheesecake denne gang var ønsket en After Eight kage. After Eight lagkage - incl opskrift

Det blev til helt en klassisk After Eight lagkage.
Opskriften er super simpel! Så næste gang du får lyst til at prøve en ny version af lagkage, eller bare elsker smagen af After Eight...... Læs resten →

Mormor arme? – Hvad gør man?!

kager - gode hjemmebagte kagerSPONSORERET.

Okaaaay.. det viser sig, at vægten siger lidt mere end +200 gram efter mit ellers så velfortjente – og yderst vigtige besøg hos Jensens Bøfhus for blot at kunne prale med det efterfølgende :D
…. hold kææææft jeg elsker deres råstegte kartofler!

Det står desværre således til, at de råstegte har placeret sig på mine engang-så-spændstige overarme … og måske en lille smule på min dertil indrettede ( jeg lyver mere for mig selv end for...... Læs resten →

TAK Jensens Bøfhus – fordi…

Hr. Jensen – endelig kom du til fornuft.

Vi har ventet og ventet på denne dag endelig skulle komme – og NU kan vi sætte kryds i kalenderen… T A K !

Jensens Bøfhus har længe været Lauras yndlings restaurant, men denne gyldne status var ved at ryge overstyr, da deres gode – sprøde råstegne kartofler fra den ene dag til den anden måtte skiftes ud, til mere en fancy menu med krydrede pomfritter… undskyld mit franske – men hvem faen fik SÅ dum en idé ?!
Nå men, denne fantastiske dag er endelig kommet, hvor vi kunne sande at nogen bag menuen endelig kom til fornuft – og det må vi sige et stort TAK for… NU skal vi mødes på restauranten igen ;)

Over 1 år har det taget…...... Læs resten →