Nogen gange, så må man ligsom bare springe ud i noget nyt og prøve… også i køkkenet!
Til Najas 8 års fødselsdag, havde hun bestilt “En speciel lagkage” – derfor, endte vi med at lave en Toffifee Cheesecake
Denne kage er så hjemmelavet som de kan være det 
Selv karamelsaucen har vi lavet!
En hver der kender mig ved, jeg har en riiiimelig sød tand, og evnerne til kageværk er ikke helt dårlige Så udfordringen med en...... Læs resten →
Billedet lånt af http://www.virtualhold.com/[/caption]
Jeg kan blive så uendelig træt, når jeg ser, hvordan vi her hjemme i ganske lille Danmark kan træde os selv over tæerne igen og igen.
Alt i mens vi erhvervsdrivende får ørene tudet fulde om, “Flere i arbejde” – “elevpladser” – “Giv noget videre til de arbejdsdygtige” – og ikke mindst “Praktikpladser til de svageste” i mens kan vi i diverse medier, fx. læse om et jobcenter, der ønsker at byde nogen af vores...... Læs resten →
Nogen gange – så må man bare tage en oplevelse for det, det er – ikke?
Najas 8års fødselsdag udviklede sig til lidt mere end fødselsdagskage og gaver. Hun var nemlig den heldige modtager af et par rullesko i fødselsdagsgave.. som hun har ønsket sig i nok 2 år.
Lykken var gjort – lykken var stor! Desværre endte den hurtigt, da hun desværre “glider” på skoene og falder bagover. 
Det betyder timeout på sofaen, med armen pakket ind i is… Et opkald til vagtlægen gav sved på panden, da beskeden lød ” 2½ times ventetid”
Læs resten →
I dag… præcis i dag, har bliver Naja 8 år
Tænk sig, at have været mor til 2 skønne tøser i nu 8 år… det er helt urealistisk og ærligtalt, så forstår jeg ikke hvor de sidste 4-5 år er blevet af.
En klog person sagde engang til mig “Når først børnene begynder i skole – så forsvinder tiden for alvor” på det tidspunkt tænkte jeg… arh – slap of..
Jeg stod med et barn i skole og et i børnehave… tiden kunne ikke gå hurtigere!
Men – må erkende – hun havde ret! ER DU GAL – tiden er fløjet afsted lige siden Naja også...... Læs resten →
Vi har lavet så mange spændende ting, at torsdag for een uge siden, allerede føles længe siden.
Selve flyveturen gik godt – pigerne tog turen i stiv arm, uden brok, kommenterer eller noget… faktisk, sov de begge 9-10 timer af en 13 timers...... Læs resten →
Ferien nærmer sig med hurtige skridt – turen går til Australien.
Landet har længe været på ønskesedlen over destinationer – jeg G L Æ D E R
mig til at nyde landet, freden, ferien, børnene og forhåbentligt en masse ro og hygge.
Turen rundt i Australien er mere eller mindre på plads – planen er, at vi lander i Sidney og skal til Melbourne, denne tid køre vi i en lejet (almindelig) bil, sover på hoteller mv. efter, hvor langt vi når hver dag.
I Melbourne skifter vi så til en autocamper – denne del er jeg ret så spændt på! For det lader til, der ikke er mange ledige autocampere i den periode vi er...... Læs resten →