Chocolate Chip Cookies – Incl opskrift

Heldigvis! er Laura ligeså vild med at bage som jeg er <3  Ikke at tiden altid tillader det… men nogen gange – så skal søndag være S Ø N D A G.Chocolate Chip cookies  incl opskrift

I dag, blev det til en stor portion Chocolate Chip Cookies… og selvom jeg har 20+ forskellige opskrifter på cookies i forvejen, blev kærligheden i dag kastet over en hel ny.

Opskriften er fra den altid dygtige Louise, der har LouiogBearnaisen jeg er vild med hendes indstilling om, at opskrifter skal være lige til og for alle, der elsker at være i et køkken.. ikke opskrifter, der kræver en større doktorgrad i køkkenet Læs resten →

20 Hurtige facts om Seychellerne

Lige på falderebet af vores ferie… (suk)  for du lige 20 hurtige facs om Seychellerne.

solnedgang - 20facts

  1. Wi-Fi er en by i Rusland og fungere lige så godt som nutella under leverpostej.
  2. Bilkørslen foregår i venstre side (modsat som DK)
  3. Husk badetøj ! – ALT på Seychellerne kan foregå på stranden
  4. Seychellerne er langt mere end Mahé – planlæg gerne din tur, så du også ser andre øer
  5. Den lokale øl hedder Sey Brew… og kan bedst købes i par ;)
  6. GLEM alt om vintertøj og overtøj – Seychellerne er jo = ækvator.
  7. Coco De Mer nøden ligner en...... Læs resten →

Fra ølandskab til ´storby´

Vi er tjekket ind i vores ”hus” på vores sidste Ø. Vores rundtur på Seychellerne slutter på hovedøen Mahé hvor vi skal bo i alt 10 nætter.
Denne gang har vi lejet et hus ned til et havnebassin – samme sted, hele perioden på Mahé. Mahe-flyver / Picture by @ByAnnette.dk Flyver fra Praslin til Mahe  / Picture by @ByAnnette.dk

Det er et stort skifte at komme fra rolige Praslin, hvor største ”problem” er, hvilken af de mange strande der skal besøges den pågældende...... Læs resten →

Kan man som turist få ø-kuller? JA!

Hooold nu op hvor jeg elsker at holde ferie – stranden, varmen og ”friheden” til at gøre tingene når det passer ind. HVEM elsker ikke det? ;)

Selvom vi stadig har forpligtelser hjemme, så er det her ferie og frihed… men på en mikro ø som La Digue oplever vi efterhånden lidt ø-kuller.
Følelsen af, at det er de samme 50 mennesker, lokale som turister vi møder hele tiden… på stranden, til morgenmad, på cykelturen, i butikken, på pizzeriaet… den slår nu til.

La digue - Anse Coco // Picture by @ByAnnette.dk

Selvom La Digue byder på super...... Læs resten →

Hvor på La Digue finder man mon kæmpe skildpadderne?

Jeg havde på forhånd hjemmefra læst, at de store landskildpadder levede frit på La Digue – omend de ikke alle havde mødt dem.

På vores cykeltur i dag cyklede vi nord om øen :)   I går gik turen syd på – og hold da op nogle ture!  Jeg havde nok en eller anden hygge forestilling om, at vi lige kunne tuller en lille tur.. men den her ø er jo det rene bakke landskab! Det går op og ned – og meget lidt lige ud :)
Da vi havde fået svedt de første 2-3 kg af os og rullet afsted noget tid, stoppede manden og Naja (de cykler nemlig på tandem! ) og sprang af cyklen … i vejsiden gik en af de store flotte landskildpadder nemlig Læs resten →

Klar til update efter vores første møde med hotellet på La Digue ?

Vi endte med at tjekke ind og bo på det hotel vi havde booket hjemmefra – men i stedet for at bo i en af de større huse med eget køkken og mere ”privatliv” er vi tjekket ind i et A hus på stranden.
Prisen er nogenlunde det samme – men vi er i det mindste på samme grund som hotellets og dennes faciliteter :)

A hus på La Digue // Picture by @ByAnnette.dk

Vi er endt med at gå på kompromis med det at have køkken… og wi-fi er fortsat kun tilgængelig i hotellets lobby (selvom de selv skriver noget andet på deres egen hjemmeside……. ) Huset vi bor...... Læs resten →