Jeg afprøvede igår en helt ny opskrift på sunde banan- og havregryns småkager.
Hele forsøget opstod fordi jeg havde nogle meget modne bananer i køkkenet – og de skulle omdannes til noget “let og lækkert” til mine søde kollegaer.
Derfor fandt jeg denne opskrift og modificeret den lidt :
Opskriften lyder på (ca. 5 stk):
1 moden banan
1 dl havregryn
1 tsk kanel
15 g hakkede mandler
25 g hakket mørk chokolade (minimum 70 %)
Mos bananen godt og tilsæt havregryn sammen med kanel, de hakkede mandler og chokolade. Massen æltes sammen med en gaffel og formes til cookies, som ligges på en bageplade med bagepapir.
Bages i en forvarmet varmluftovn ved 200 grader i ca. 12-15min og afkøles.
—————————————
Info!
- Mine er uden mandler, da en kollega ikke tåler nødder 
- Kagerne skifter ikke form når de bages – så sørg for de bliver så “tynde” som muligt… mine blev lige lidt for høje i første forsøg.
- Desuden må de hellere få 1 min for meget end 1 for lidt.
Efter min mening kan man tilføje lige det man har lyst til til dejen af forskellige nødder, kerner, rosiner mv. dejen er super nem at arbejde med.
Opskriften har jeg fundet hos bloggeren Healthup og har så ændret en lille smule på den.
Kagerne blev efter min mening gode. De tager hurtigt den lette sult og uden sukker mv. må man gerne spise 2
Blog Hilsner
//Annette
————————————–
Husk du kan følge bloggen på Facebook // Instragram